Особенности
Стиль вин Egly-Ouriet можно назвать исключительным. При производстве шампанского дозаж применяется в небольших количествах — не более 6 грамм сахара на литр.
Дегустационные характеристики
Нежное и элегантное Шампанское, в мягком вкусе интегрированы ноты косточковых фруктов и цитрусовых, выпечки и цветов акации. Прекрасно сбалансированная хрустящая кислотность. Долгое сухое послевкусие.
История вина
Вино приготавливается по старинной традиционной технологии. Процесс естественной ферментации происходит без добавления дрожжей. Выдержка на осадке в течение года позволяет винам постепенно осветляться естественным образом. Вино не оклеивается и не фильтруется.
О производителе
Небольшое винное хозяйство Эгли-Урье — одно из лучших в Шампани — расположено в самом сердце Кот-де-Нуар. Владельцами Шампанского Дома являются Мишель и Франсис Эгли — представители третьего поколения виноделов семьи Эгли. Все виноградники компании относятся к классу Гран Крю.