Вино Chardonnay

Основатель винодельни Дон Росс работал аэрокосмическим инженером и участвовал в двух полетах Аполло на Луну.

Сочное и мощное, солнечное шардоне имеет маслянистую текстуру, пикантную кислотность и пряное послевкусие. В аромате жимолость, жасмин, цитрусовые фрукты, зеленое яблоко, лимон, грейпфрут, персик и абрикос.

Первый релиз этого удивительного вина состоялся в 2012 году. Шардоне от Шибуми Нолл - это любимое вино не только самих виноделов, но и миллионов людей во всем мире. Вино создается на винодельне с минимальным вмешательством со стороны виноделов, что соответствует названию и философии виноделов.

В январе 2003 года Дон и Джоан Росс купили небольшой холм в 3,5 милях к северу от острова Святой Елены в самом сердце долины Напа. В состав этого участка в два акра входили скалистый виноградник Каберне площадью 0,75 акра, посаженный в 1996 году, очень скромный коттедж с виноградником (первоначально каменный сарай, построенный в 1921 году), гостевой дом и винодельня. Когда пришло время выбирать название своей винодельне и будущим винам, им показалось, что "Шибуми Нолл" - идеальное название. Концепция Шибуми ( на японском произносится - Сибуми) описывает физическое и эмоциональное состояние, которое почти переводится как «стремление к совершенству через простоту» или «Совершенство без усилий». Жизнь на холме, в простом коттедже, окруженном виноградниками, с навесом величественных дубов и наделенным живописным панорамным видом на 360 градусов, поистине совершенна благодаря простоте.

Классика