Особенности
Вина этого выдающегося Шампанского Дома имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом.
Дегустационные характеристики
Полное и сбалансированное шампанское со сливочным, свежим и элегантным вкусом. В аромате белый персик, цукаты цитрусовых с нотами лайма, жимолости и фундука. Гармоничное послевкусие обладает удивительной минеральностью и легкой соленостью.
История вина
Виноград для производства шампанского собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье). Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.
О производителе
Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества.