Вино Belbek Fume Blanc

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Яркое и выразительное вино с акцентами зеленого яблока, лайма, самшита и ванили в нежном аромате и насыщенным, объемным вкусом, с элегантной кислинкой и плодовой палитрой.

Белое сухое вино Фюме Блан Винодельня Бельбек 0.75 л относится к категории авторских и изготавливается из сорта Совиньон Блан, который культивируется на плато в долине реки. Лозы растут на сухих карбонатных почвах, на климат терруара оказывает влияние близость моря. Возраст посадок составляет 8 лет. Урожай собирают вручную, ягоды давят пневматическим прессом, сок отделяют от мезги и сбраживают при постоянном контроле температуры. Для выдержки используются слегка обожженные изнутри баррики из французского и венгерского дуба.

Новейшую историю развития севастопольского виноделия продолжает Сергей Бескоровайный, создавший в 2012 году винодельческое хозяйство «семейного» типа и выпускающий линейку авторских вин под торговой маркой «Винный Клуб «Бельбек». Собственные виноградники, занимающие площадь 3,5 Га, были заложены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда – в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника «Раушедо». Виноградники винодельни «Винный Клуб «Бельбек» расположены в северной части Севастополя и относятся к Западно-прибрежному виноградарскому району Крыма. Именно в этой узкой полосе западного побережья от Балаклавы до Евпатории, самый мягкий и комфортный климат, что в основном обуславливается умеряющим действием Черного моря.

Классика