Вино Annita

Вино обладает превосходным потенциалом хранения.

Яркое и сочное вино с пышным ароматом косточковых фруктов, с нотами персика, яйвы и белой вишни. Длительное и интенсивное послевкусие.

Виноград сорта Шардоне подвергается холодной предферментационной мацерации, а виноград сорта Пино Нуар винифицируется в белое вино. Ферментация в барриках, с частичной малолактической ферментацией. Выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.

Работа в погребе ориентирована на максимально ограниченное вмешательство, чтобы не нарушить результат самой важной работы - работы на винограднике. Azienda Il Rio управляется владельцем Паоло Черрини, бывшим ювелиром из Флоренции, который переехал в Муджелло, где в детстве он любил кататься на велосипеде.С начала 1990-х годов страсть к сельскому хозяйству, а затем к виноделию побуждала его к экспериментам и исследованиям, пока он не встретил свою нынешнюю партнершу по преступлению, Мануэлу Виллимбурго, которая активно участвует в управлении компанией, основанной ими вместе в 2003 году.

Новое поколение